Read More »

Piec do pizzy to urządzenie służące do pieczenia pizzy, chleba i innych rodzajów żywności w gorącym, suchym środowisku. Ciepło czerpią z ognia lub gazu ziemnego, często z żeliwnym rusztem na górze. Stosowane są w pizzeriach, piekarniach chlebowych i niektórych kuchniach.

Read More »

Grill gastronomiczny to element wyposażenia kuchennego o szerszym zakresie zastosowań niż klasyczny grill. Może być stosowany w kuchni lokalu gastronomicznego dzięki szybszej pracy.

Read More »

Przeciętny człowiek ma tendencję do spożywania 1/3 dziennego spożycia kalorii rano i 1/3 wieczorem. To pozostawia około 1/3 dziennego spożycia kalorii poza domem. Przechowując żywność w pojemnikach termoizolacyjnych możemy dłużej zachowywać ich świeżość oraz ograniczać dostęp do bakterii.

Read More »